现今的白酒文化走样了吗?

   2023-10-13 352
核心提示:从传说中的仪狄造酒至今已经有五千年的历史了,这其中不乏对酒文化的具象描述,如:何以解忧,唯有杜康劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人明月几时有,把酒问青天李白斗酒诗百篇……这些都代表了作者对某种具体情感的寄托,于是,千古以来,酒就作为人的情感载体而流传不息。   但在今天,白酒文化却被那些急功近利的企业弄走了样。   历史
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  从传说中的仪狄造酒至今已经有五千年的历史了,这其中不乏对酒文化的具象描述,如:何以解忧,唯有杜康;劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人;明月几时有,把酒问青天;李白斗酒诗百篇……这些都代表了作者对某种具体情感的寄托,于是,千古以来,酒就作为人的情感载体而流传不息。 
  但在今天,白酒文化却被那些急功近利的企业弄走了样。
  历史不等于文化,更不等于酒文化,哪个哪个窖池历史久,哪个哪个企业酿酒史有几十年甚百年,这又说明了什么呢?历史是过去的事,人们喝的却是今天的酒。如果这样的酒会在市场上畅销,完全是市场炒作的结果,或者是对消费者的愚弄和欺骗,并不是所谓的什么酒文化起了作用。因为文化太抽象了,消费者根本无法详纠。白酒的文化营销策略,在销售者和购买者之间,存在的信息不对等,致使消费者在某些时刻丧失了评判理智,一旦消费者回过神来,他们就会离你而去,消费者忠诚就消失了。
  其实历史悠久并没有错,相反还是企业大作文化牌的极好载体,但关键看你这个“酒文化”怎么做了。象马爹利的西方宫廷消费文化、五粮液的名门消费文化、孔府家的家文化,这都是极好的文化具象操作,只有这样的酒文化才能真正打动消费者,被当做经典传唱,并被消费者追崇进而成为消费习惯。

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白酒是品吗?

现在的问题是,尽管人们自觉地把茅台等白酒列入酒范畴,但是,人们又拿不出铁的理由让茅台“入奢”,鉴于此,当务之急是《机关事务管理条例》中“不得采购品”的硬性规定,如何落地生根,长出“牙齿”来。   首先,国家层面应对《机关事务管理条例》中的“品”给一文章来源华夏酒报个明确的定义。品(luxury)在上被定义为“一种超出

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