葡萄酒的酒瓶底部有沉淀说明葡萄酒已经变质了吗?

   2024-11-03 550
核心提示:不是的。葡萄酒酒瓶底部有红黑色的沉淀是很正常的事情,尤其是红葡萄酒和一些比较陈年的葡萄酒。另外,不经过过滤的葡萄酒就更容易产生沉淀。   如果葡萄酒瓶内有了沉淀,并不会影响酒的品质,也不说明葡萄酒已经变质了。
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  不是的。葡萄酒酒瓶底部有红黑色的沉淀是很正常的事情,尤其是红葡萄酒和一些比较陈年的葡萄酒。另外,不经过过滤的葡萄酒就更容易产生沉淀。 
  如果葡萄酒瓶内有了沉淀,并不会影响酒的品质,也不说明葡萄酒已经变质了。

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如何将葡萄酒酒底的沉淀除去呢?

可以通过换瓶来除去葡萄酒瓶底的沉淀。

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葡萄酒为什么要换瓶?换瓶的方法是什么?

换瓶是为了将陈年后的葡萄酒液与沉淀物(sedimemt)分离所做的净酒程序。通常陈年红酒大多需要经此滗酒的过程,才不至于饮酒时喝下瓶底的沉淀物。而白葡萄酒本来就比较不耐久藏,所以很少需要滗酒。过酒所需的器具称之为过酒器(decanter),通常以水晶玻璃制成,形状各有不同,但功能却是相同的。   葡萄酒换瓶前应直放约

 
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