从颜色来说，可以分为白香槟和粉红香槟。白香槟的颜色从淡金色、稻黄色到琥珀色不等。粉红香槟是通过勾兑入红葡萄酒（只能用香槟区产的红葡萄酒）或通过轻度浸皮的方式得到的颜色。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《香槟酒是怎么分类的？应该怎样配餐？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 关于年份香槟与NV香槟这种分法你怎么看？究竟哪一种更好呢？ 从年份上把香槟分为年份香槟（vintage champagne）和无年份香槟（n.v）。年份香槟意味着酿制该款香槟的葡萄全来自于同一年份，无年份香槟则是混合了不同年份的基酒。两者相比，年份香槟更为珍贵，这种珍贵也体现在价格上。 年份香槟（vintage champagne）指遇到当年气候与收成，葡萄品质极好，调 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 怎么样才能让香槟喝起来更美味？ 香槟酒的饮用温度为7℃~12℃。可将酒瓶放在一半水一半冰块的香槟桶内大约半小时或冰箱冷藏室内4小时。香槟是不需要加入任何其他东西饮用的，包括冰块。不过，喝香槟前把杯子先冰凉一下。
从味道来区分的话，有绝干（Brut Natural、Brut Zero）、超干（Extra Brut/Ultra Brut）、自然/干（Brut）、半干或半甜（Extra Sec、Extra Dry）、甜（Sec）、特甜（Demi Sec）和绝甜（Doux）。日常见得多的是自然/干，味道略酸，适合餐前饮用；半干或半甜的味道要圆润些，配些小甜点或川菜；此外，甜的香槟，既适合饭后吃点心时饮用，同样也是肥鹅肝的好伴侣。
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