西藏青稞啤酒有什么样的发展历程呢?

   2024-10-02 1174
核心提示:2006年西藏青稞啤酒获得<绿色食品a级>称号,   2008年西藏青稞啤酒酿造技术获得<专利奖>,   2009年至2010年西藏青稞啤酒项目被列为西藏自治区产业重点。   2010年4月6日,西藏青稞啤酒正式成为2010年上海世博会接待啤酒专项赞助商。   2011年11月19日,西
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  2006年西藏青稞啤酒获得<绿色食品A级>称号, 
  2008年西藏青稞啤酒酿造技术获得<专利奖>, 
  2009年至2010年西藏青稞啤酒项目被列为西藏自治区产业重点。 
  2010年4月6日,西藏青稞啤酒正式成为2010年上海世博会接待啤酒专项赞助商。 
  2011年11月19日,西藏天地绿色饮品发展有限公司在绿色环保方面的突出表现, 
  公司被新华社评选为“绿动・2011经济十大领军企业”1。  
  2012年西藏青稞啤酒红罐装正式上市。 
  产品体系 
  作为特色的啤酒产品,青稞啤酒定位于中高端市场,为了保证品质,也一直坚持原产地罐装原则。 
  目前西藏天地绿色饮品发展有限公司投放市面的青稞啤酒年产量20万吨,共有三款产品,分别是 
  500毫升瓶装,市价15元/瓶 
  330毫升瓶装,市价9.5元/瓶 
  355毫升听装,市价8.5元/听

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鉴赏黄酒从那几个方面入手

(一)色泽 黄酒的色多为黄色,包括浅黄、金黄、禾杆黄、橙黄、褐黄等,另外还有橙红、褐红、宝石红、红色等。色泽为一种带颜色的亮光。指黄酒装在瓶里或倒入玻璃杯中显示的晶莹透亮,或迎光侧视而闪闪有光的现象。检查色泽是对黄酒品评的步。 (二)香气 黄酒的香气成分主要是酯类、醇类、醛类、氨基酸类等,因黄酒工艺、原料、地域等

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品评黄酒方法的顺序?

酒杯:无色透明,郁金香型玻璃高脚杯,容量50ml。评酒:将酒注入酒杯,注入量为酒杯的三分之二或五分之二。举杯:在的光线下进行视觉检查。顺序为一看颜色,二看浊度(澄清度),三闻香气,四尝口味。三闻:一闻静止状态下的黄酒整体的放香情况,香气协调完美程度;二闻摇动或转动酒杯后,香气和谐精细情况,反复几次,以确定该酒的品质和个

 
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