白酒的主要成分是乙醇和水，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。白酒中的微量成分虽然含量极少，但对白酒质量却有极大影响，决定白酒的香气和口味，构成白酒的不同香型和风格。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白酒的主要成分是？所占比例？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 山城啤酒获得过哪些荣誉呢? 曾获“94年饮品及技术展览会奖”，“95年啤酒行业优质产品奖”，“96市场品牌竞争力啤酒前 10名”，“97食品行业产品”等荣誉。97年，山城啤酒通过了“方圆标志认证委员会”认证，并获26个协作大城市质量互认。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 乙醇含量的高低决定了酒的度数，酒度越高，酒的质量就越好？ 酒分子与水分子在酒53°―54°时亲合力强，酒的醇和度好，酒味谐调，茅台酒就巧妙地利用了这一点。酒度高的烈性酒，对人体有害，常年饮用容易引起慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管都能引起疾病。
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