崂山啤酒的酿造是怎样选料的?

   2023-10-15 597
核心提示:采用优良的大麦基地所产麦芽(澳洲麦、加拿大麦、法国大麦);   采用国内质的新疆啤酒花作为原料(研发师亲自采购、分析);   大米从生产出来到投料不超过4天,确保新鲜度;   采用风味图谱专利技术,确保崂山啤酒生产的用水必须要符合崂山水质标准
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  采用优良的大麦基地所产麦芽(澳洲麦、加拿大麦、法国大麦); 
  采用国内质的新疆啤酒花作为原料(研发师亲自采购、分析); 
  大米从生产出来到投料不超过4天,确保新鲜度; 
  采用风味图谱专利技术,确保崂山啤酒生产的用水必须要符合崂山水质标准

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崂山啤酒的酿造过程是什么?

酿造工艺是在青岛啤酒工艺基础上自行设计开发的新型工艺;   酿造酵母具有百年历史,采用纯正德国酵母菌种;   酿造过程是绿色的无污染的,崂山啤酒企业标准高于国家标准

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崂山啤酒有什么样的优良品质?

崂山啤酒始终坚持用的原料来酿造啤酒。崂山啤酒要求原料大麦、大米、酒花、水等在品质方面必须符合法律法规要求,从而对啤酒制造源头的食品给予了强大的品质保证。   每年,崂山啤酒的专家会到产地对原料大麦的品种、种植、收获以及运输、储存进行全过程实地考察,真正做到一丝不苟。所有用于生产崂山啤酒的大麦、大米、酒花和水,必须通过

 
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