贵腐葡萄酒是什么酒？

    贵腐葡萄酒是指从看上去象腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄（贵腐葡萄）发酵制成的级的甜口葡萄酒。其实，它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种霉菌的感染，而被蛀出我们肉眼看不见的小孔，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪，且表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛。
    这种是一种自然界存在的腐性寄生物，经常寄生在水果皮上，对人体无害。这样的感染过程不仅能使原本已经很甜的葡萄果实变得更甜，而且产生了让口感更圆滑滋润的甘油，并形成格外动人饱满的香气。
    贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵腐霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。

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什么样的葡萄酒适合做投资？

目前法国一些二到三级酒庄酿造的葡萄酒有很大的成长空间，如巴顿城堡、布兰妮康迪庄园、拉鲁斯庄园、凯隆庄园、玫瑰庄园等。特别是那些年份好的葡萄酒，与酒庄的葡萄酒在品质上没有太大的区别，而价格上却便宜很多，有些甚至可以便宜七成，成为很多入门级投资者的。 除此名庄酒之外一些明星酒庄的优质产品也可以作为投资目标，例如一些