葡萄酒中的维生素有哪些?

   2023-09-16 1060
核心提示:葡萄酒是含维生素丰富的饮品。每升葡萄酒中,硫胺素含量为0.008~0.086克、核黄素为0.086毫克、尼克酸0.65~2.10毫克、维生素b6为0.6~0.8毫克、叶酸为0.4~0.45微克、维生素b12为12~15毫克。此外,肌醇含量也较多。
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  葡萄酒是含维生素丰富的饮品。每升葡萄酒中,硫胺素含量为0.008~0.086克、核黄素为0.086毫克、尼克酸0.65~2.10毫克、维生素B6为0.6~0.8毫克、叶酸为0.4~0.45微克、维生素B12为12~15毫克。此外,肌醇含量也较多。 

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葡萄酒中的矿物质有哪些?

葡萄酒中,还含有丰富的矿物质。每升葡萄酒中,氧化钾含量为0.45~1.35克、氧化镁0.1~0.25克,它们对人本都有益;磷的含量也相当高,每升葡萄酒中,含五氧化二磷0.4~0.9克。葡萄酒中钙的含量虽然不高,但可被人体直接利用。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素在促进骨骼、肌肉的生长和发育,防止血管硬化等方面发挥着重

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怎样挑选红酒?

一.是从标签标注的内容判断。   葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:产品名称、酒精度、执行标准   二.是从内在质量判断。   葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。   葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:   1.外观:葡萄酒的外观大

 
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