为什么现在都比较喜欢喝智利的葡萄酒?

   2024-03-04 1910
核心提示:智利的葡萄种植从南纬27度到39度都有,气候与地中海相似,,夏天炎热而晴朗的天气与山上夜间的凉爽更替,从而促进了果实的发育成熟。合理的价格是智利葡萄酒获得地位的主要原因,智利葡萄酒的风格普遍缺少加州和澳洲葡萄酒那样丰盈的水果味,也没有欧洲葡萄酒的精致,近年来,智利的葡萄酒不断在大赛上获奖,说明他们再向高品质的目标进。
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  智利的葡萄种植从南纬27度到39度都有,气候与地中海相似,,夏天炎热而晴朗的天气与山上夜间的凉爽更替,从而促进了果实的发育成熟。合理的价格是智利葡萄酒获得地位的主要原因,智利葡萄酒的风格普遍缺少加州和澳洲葡萄酒那样丰盈的水果味,也没有欧洲葡萄酒的精致,近年来,智利的葡萄酒不断在大赛上获奖,说明他们再向高品质的目标进。

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怎样区分红酒的好坏?

一,好的红酒先从外观上看,色调越浅的越好.这和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多为葡萄的外皮,不好.   二,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称为挂杯.   三,红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻.这时就已经开始品红酒了.   四,红酒入口后,先用舌尖品,好的

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葡萄酒瓶底为何是凹进去的?

因为葡萄酒经过存放以后,或多或少会出现一些沉淀物,这包括色素、单宁以及酒石结晶等等。特别是国外的好葡萄酒,瓶子底部会有厚厚一层沉淀,正好聚集在凹槽的底部,便于倒酒时沉淀物能从凹槽底缓慢滑往瓶肩,避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。   其次,凹坑是为了防止酒瓶子爆炸而设计的,瓶子的曲线结构非常牢靠,凹坑使瓶子底跟瓶壁一样

 
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