蓝莓酒有哪些好的功效呢?

　　蓝莓酒属于一种果酒，果酒就有果酒的特性，它同样富含多种维生素，氨基酸及生理物质，也同样有很高的营养价值和保健作用，而且蓝莓酒还不含脂肪和胆固醇，让您喝的舒服，喝的坦然。蓝莓酒的主要功效还有：
　　1、视网膜酶，促进视紫色质的合成；
　　2、提高暗光下的视力，夜盲症；
　　3、保护血管具有与VP同样作用，可强更持续毛血管的渗透性；
　　4、抑制由肾上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可预防血栓症和动脉硬化症；
　　5、关节炎；
　　6、强有力的抗氧化、自由基的作用；
　　7、调节血管的收缩，维持正常的血压范围；
　　8、调节糖尿病人的血糖值，减少胰岛素的注射量；
　　9、末端血管病及有效配合静瘤手术。

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绍兴黄酒的酿造特点是什么呢?

绍兴黄酒大家都很熟悉，那么您对它的特点是否了解呢?绍兴黄酒是以谷物、红薯等为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的酿造酒。 　　(1)黄酒酿造的特点：①所使用的糖化发酵剂为自然培养的麦曲和酒药，或由纯菌种培养的麦曲、米曲、麸曲及酒母。由各种霉菌、酵母和共同参与作用。这些多种糖化发酵剂、复杂的酶系，各种微生物的代谢产物以