饮料酒标签上%(vol)酒的度数是什么?饮料酒标准对酒度是如何规定的?

   2024-03-10 1554
核心提示:饮料酒标签上的“ vol”表示酒度,以容量百分比表示。酒度是指酒在规定温度下的酒精百分含量。酒的酒度只能说明酒的乙醇含量,不能代表酒的质量风味的优劣。 在gb10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中规定,饮料酒为酒精度在0.5 vol以上的酒精饮料,包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。其中规定酒精度用乙醇含量表示,即在2
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    饮料酒标签上的“% vol”表示酒度,以容量百分比表示。酒度是指酒在规定温度下的酒精百分含量。酒的酒度只能说明酒的乙醇含量,不能代表酒的质量风味的优劣。 在GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中规定,饮料酒为酒精度在0.5% vol以上的酒精饮料,包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。其中规定酒精度用乙醇含量表示,即在20℃时,100ml饮料酒中含有乙醇的毫升数,或100g饮料酒中含有乙醇的克数。

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法国葡萄酒标准对其葡萄酒和白兰地品质是如何进行分级的?

法国葡萄酒可分为四级,由高到低依次为:法定产区葡萄酒(aoc)、优良地区餐酒(vdqs)、地区餐酒(vin de pays )、日常餐酒(vin de table )。 法定产区葡萄酒,级别简称 aoc,是法国葡萄酒级别,aoc在法文中为“原产地控制命名”。等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、酒精含量、产量、培

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什么是冰酒?饮料酒标准对冰酒是如何进行定义的?

《葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。 vqa(加拿大酒商质量联盟)对冰酒(icewine)的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩

 
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