软木塞是用一种名叫“Corkoak”的橡树或称栓皮栎树的皮制成的。一般软木塞分两种，一种是将树皮切块、冲裁而成的，称为天然软木塞，分为特级和一级，均用于葡萄酒；另一种是将生产天然软木塞的下脚料粉碎后，再加黏合剂压制而成的，称为聚合木塞，主要用于封装香槟酒，也可用于装瓶后在一年之内消费的葡萄酒。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《如何根据软木塞来鉴别葡萄酒品质的好坏？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 如何鉴别真假干红葡萄酒？ 干红葡萄酒因其令人愉悦的色泽及独特的口感而广受欢迎，再加上其对人体健康的影响，使愈来愈多的人倾向于选择干红葡萄酒。在选择干红时，应注意鉴别酒的真假及品质的优劣。 首先，对于品牌葡萄酒的鉴别，真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹，酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 饮料酒标签上％（vol）酒的度数是什么？饮料酒标准对酒度是如何规定的？ 饮料酒标签上的“ vol”表示酒度，以容量百分比表示。酒度是指酒在规定温度下的酒精百分含量。酒的酒度只能说明酒的乙醇含量，不能代表酒的质量风味的优劣。 在gb10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中规定，饮料酒为酒精度在0.5 vol以上的酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。其中规定酒精度用乙醇含量表示，即在2
软木塞具有细小且密的气孔，伸缩性很强，具有不渗透性，且含有鞣酸，可使葡萄酒在瓶储过程中发生一系列氧化还原反应而成熟。一个葡萄酒木塞的好坏却直接影响到葡萄酒的味道和质量，时间越长、影响越大。
通过软木塞辨别葡萄酒品质的好坏。首先，从软木塞的材质来看，高品质的葡萄酒会选用天然软木塞，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。普通的葡萄酒一般用压缩碎木组合起来的软木塞，如果碎片大，坚硬、弹性小，不仅不利于改善葡萄酒的风味，而且会使葡萄酒具有木塞味，而软木塞碎片细小，柔软有弹性的葡萄酒则品质较好。
其次，软木塞的长短也可判断葡萄酒的品质。通常来讲，好酒的塞子比较长，而且都为整木的软木塞，这种酒起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。长的木塞比短的要贵，长时间瓶储，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的保险。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5公分以上。
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