在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升,这好比人类的学生阶段。然后装瓶,这时候葡萄酒会进入休眠期,须要有合适的储藏环境,再经过陈年后品质才会有第二次提升,这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒其的品质会持续释放一段时间(这是葡萄酒的“饮用期”),进入衰老期。这个过程所需时间会因葡萄酒陈年的潜质而不同,酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝,只是这酒已经失去了原有的风采,变成平庸的液体,没有人愿意将它倒进口里了。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么说葡萄酒有生命?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 吃海鲜配什么红酒好? 有个简单的原则是“红肉配红酒、白肉配白酒”――也就是吃猪牛羊肉等红肉的时候,要喝红葡萄酒;而吃海鲜、鸡肉等白肉的时候,要喝白葡萄酒。 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 葡萄酒里怎么有泥土味? 法国人说,葡萄酒是太阳和土地的孩子。虽然葡萄酒在成了跟泥腿子无关的时髦货,但它确实是从泥土里长出来的,有的葡萄酒的确能让人品味到泥土的滋味。酿酒葡萄品种寻找适合它的土壤如同人们寻找结婚对象,只有找到适合自己的土地,这种结合才能和谐幸福,才能结出健康的果实,酿出美酒来。 从种植来看,泥土的结构对葡萄树很重要。粗沙
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