新旧世界酿酒国家有什么区别？

　　1）历史不同。
　　旧世界葡萄酒历史悠久，其生产酒庄有的可以达到几百年甚千年的历史；新世界的酿酒历史比较短暂，长的也就二三百年。
　　2）种植方式不同。 
　　旧世界产量比较严格，6000-8000株�M公顷，8-12串�M株，采取听天由命的方式种植，新世界较为宽松，可以根据天气情况进行灌溉。
　　3）酿造工艺不同。
　　旧世界以人工为主，讲究小产区，穗选甚至粒选，产品档次差距大比较讲究年份，新世界以工业生产为主，产品档次差距不大。
　　4）包装不同。
　　旧世界沿袭传统，一般很少有华丽怪异的包装，其酒标信息复杂，包含各项元素，每一瓶葡萄酒的正标都有严格的等级标注，便于消费者认知；新世界包装多样化，讲究外在，色彩较为鲜明活跃，酒标信息简单，不易从酒标信息中了解酒的好坏。
　　5）规模不同。
　　旧世界以传统家族经营模式为主，相对规模较小，新世界以公司形式，葡萄种植规模都比较大。
　　6）口感差别
　　旧世界注重传统酿造工艺，以优雅为主，较为注重葡萄品种的混合平衡（混酿），新世界多以果香以及突出单一葡萄品种风味为主（单酿），风格热情开放。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《新旧世界酿酒国家有什么区别？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

红酒可以保护视力和心脏？

近日，美国进行的一项新研究发现，喝红葡萄酒可以防止视力恶化。研究人员发现，在葡萄以及其他水果中发现的一种物质可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。这种化合物被称之为“白藜芦醇”，可以起到防止血管受损的作用。适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。法国人的心血管病发病率相对较低，一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关