红酒可以保护视力和心脏?

   2024-07-02 521
核心提示:近日,美国进行的一项新研究发现,喝红葡萄酒可以防止视力恶化。研究人员发现,在葡萄以及其他水果中发现的一种物质可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。这种化合物被称之为“白藜芦醇”,可以起到防止血管受损的作用。适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。法国人的心血管病发病率相对较低,一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关
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  近日,美国进行的一项新研究发现,喝红葡萄酒可以防止视力恶化。研究人员发现,在葡萄以及其他水果中发现的一种物质可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。这种化合物被称之为“白藜芦醇”,可以起到防止血管受损的作用。适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。法国人的心血管病发病率相对较低,一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄酒有关。
  此外《美国医学论坛报》报道说,红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能,它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出,红葡萄酒的以上功能,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。 
  需要说明的是,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可,既经济、,又满足了需要。

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葡萄酒的酒精度数是怎么规定的?

按照葡萄酒国家标准,葡萄酒的定义为:以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的。酒精度等于或大于7.0(vol)的发酵酒。按照葡萄酒组织的规定,葡萄酒酒精度数不能低于8.5°。   一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8-15之间,(酒精度单位一般用或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡

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为什么说澳大利亚是新世界葡萄酒的代表?

1、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。   2、澳大利亚的葡萄农在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。   3、酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点。   4、对于美国和欧洲的竞争对手,澳大利亚的葡萄酒生产商具有强大的成本优势。   5、在创新方面独领风

 
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