并不是所有的葡萄酒都适合橡木桶 熟成,因为有些葡萄品种本身的香气比较清淡,细腻,经过橡木桶熟成,橡木的香气会掩盖住葡萄品种本身具有的香气,使其本身的特色发挥不出来,酒无论从香气 还是口感都是单纯的木头味。适合橡木桶熟成的酒,例如,赤霞珠,西哈这类葡萄品种,葡萄本身就具有浓烈的水果香气,经过橡木桶熟成后,不但葡萄本身的香气 遮挡不住,还能再增添复杂的橡木香气,使酒更具有魅力。所以在我们购买葡萄酒时,事先要了解什么样的酒适合橡木桶, 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《所有的葡萄酒都要经过橡木桶的培养吗?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 副牌酒到底是什么酒呢? 副牌是有别于正牌来说,18世纪开始就有记载庄园酿造副牌酒了,不过直到20世纪80年代随着机械化的运作和市场商业化的考虑才盛行酿造副牌酒的风气! 副牌酒跟正牌酒的区别来自于葡萄的品质,而酿酒师,酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范,并且它还卖的更便宜,因此你可以用更少的钱去欣赏那些名庄的风范。 波尔多酿酒 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 全世界的威士忌品牌是? 悠久的历史促使皇家芝华士成为了当今世界盛名的品牌之一。下面您将了解芝华士成功之路上的12个里程碑。通过阅读芝华士的故事重温悠久的历史,验证皇家芝华士的地位――――全世界着名的威士忌品牌。
适合:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),西拉(Syrah),美乐(Merlot), 黑皮诺(Pinot Noir) ,霞多丽(Chardonnay)
不适合:长相思(Sauvignon Blanc),琼瑶浆(Gewurztraminer),麝香 (Muscat)。
总结成为一句话:香气浓郁,结构感强,有陈年潜力的葡萄酒适合橡木桶熟成。
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