大类为开胃酒（Aperitifs），又名餐前酒；
第二大类为葡萄酒（Wine），又名餐酒；
第三大类为烈性酒（Spirits），就是人们习惯上常说的“洋酒”；
第四大类为利娇酒（Liqueur），又名餐后甜酒；
第五大类为调制酒（Cocktail），又名鸡尾酒；
第六大类为啤酒（Beer），又名“液体面包”。
CocoBabe作为综合性的酒吧俱乐部，所要推崇的就是一种酒文化，同时把时尚的生活观念带给当地消费者。由此，CocoBabe把酒文化的推崇锁定为洋酒，也就是烈性酒类。那么，烈性酒到底是些什么酒？又有什么值得推崇的呢？就是个这问题，我们带着疑团走进CocoBabe酒吧俱乐部，很快，我们就找到了准确的答案。
烈性酒的分类的分类？
烈性酒在上认定为酒精含量在43度以上，传统习惯上分为六类，它主要是根据酒的产地、生产原料、制作工艺、成品质量等要素来进行分类的。 1、白兰地类（brandy） 2、威士忌类（whiskises） 3、毡酒类（gins） 4、伏特加类（vodkas） 5、朗姆酒类（rums）
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烈性酒的常识与饮用方法？
1、白兰地类：白兰地是一种以葡萄为原料，经过发酵、酿造、蒸馏、装桶（橡木桶），经过五年以上时间窖藏和贮存的烈性酒。白兰地以产在法国干邑区（cognac）的为着名，因而形成传统上“干邑”（cognac）这个白兰地类的专有名词，就如同汽车中的“劳斯莱斯”。世界上只有干邑白兰地才有等级之分，它是严格按照窖藏时间的长短而划分出
