西澳大利亚大学一项研究发现，二氧化硫对于葡萄果实的结构具有积极的影响。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《二氧化硫是不是有利于葡萄的生长呢?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 英国有没有研制出识别假酒的新设备呢? 英国技术人员正在研制一种手持式设备，从而可通过瓶子快速检测假冒威士忌和葡萄酒。此举旨在打击假冒威士忌和葡萄酒的行为。 根据苏格兰威士忌协会的资料，在创纪录的2010年，备受欢迎的酒类销售为英国的出口增加了34.5亿英镑。威士忌在金砖四国的销量也显著增加。其中在增加了24，达到5500万英镑。然而与此同时，假冒威士 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 真假拉菲怎么来鉴别呢? 法国拉菲红酒作为红酒界的领军人物，无疑是一些造假分子的主要目标！因此爱酒轩特地总结了拉菲红酒的三个特征，帮助大家辨别真假拉菲，避免受到假酒的骚扰，当然这些都是作为参考，权威的鉴别只能去相关单位化验才能知道！ 1.封瓶铁片 拉菲的封瓶铁片容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有lafite rothsch
二氧化硫在葡萄酒酿制领域用途广泛，对于促进葡萄天然生长大多人认为是无用的。
大学助理教授Michael Considine告诉我们，令人兴奋的是二氧化硫可以促进葡萄中抗氧化剂以及抗的含量，提高了植物的防御能力。
Considine承认证据确凿，二氧化硫确实对于人类健康有不良的影响，比如带来皮肤以及呼吸问题。
但是，他说，一旦人们发现更多葡萄与二氧化硫的秘密，那么找到替换的原料也就成为可能。
如果我们可以知道一些植物是怎样受二氧化硫影响的，那样也就不会担心对人类健康造成影响了。
Considine建议臭氧以及溶解素酶可以成为可能的替代品，一些酒厂已经用它们代替二氧化硫禁止苹果乳酸的发酵。
研究虽然只是针对食用葡萄但不久就会普及到葡萄酒生产，从而可进一步减少二氧化硫的水平。
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