为什么说葡萄酒是洁净,保健的饮料?

　　葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学学家巴斯德就指出：“葡萄酒是洁净，保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。葡萄酒是含酒精饮料中的碱性饮料。医学上证明，要保持人体健康应首先保持人体处于弱碱性状态。 葡萄酒一般12°～16°，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。据分析其中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三脂作用。每天喝200毫升以下红葡萄酒能降低血浆黏度使血栓不易形成，预防动脉硬化，减少患骨质疏松等老年病的几率，所以葡萄酒素有老年人“牛奶”之称。它还含有22～25种氨基酸，这些氨基酸，在葡萄酒中的含量与人体血液中氨基酸的含量极为接近。葡萄酒被称为“天然氨基酸”，还可，是卫生食品组织批准的“健康、卫生的食品”。而红葡萄酒功效更佳，含有抗氧化剂，可身体中产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。 

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红葡萄酒能够防治心血管病吗?

活性氧可怕的是能导致动脉硬化。因为动脉硬化的主要原因是ldl（低密度胆固醇）这种坏的胆固醇含量过高，一旦ldl与活性氧结合，便会堆积在血管内壁上，时血管逐渐变得越来越狭窄。如果血压突然升高，血管便会破裂，造成大出血，进而引起脑中风、心脏病等重大疾病。 　　在适量饮用葡萄酒的条件下，葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。