澳洲五大着名葡萄酒产区

    巴罗莎谷Barossa Valley
    位于澳洲南澳省（South Australia）的巴罗莎谷（Barossa Valley）以产全澳出名的穗乐仙（Shiraz）而闻名于世。它的穗乐仙丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富（Penfolds-Grange）和汉斯基-神恩山（Henschke-Hill of Grace）都产于此区。
    麦罗仑谷McLaren Vale
    同样位于南澳省的它也以产穗乐仙闻名。但此地的穗乐仙新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。
    古纳华拉Coonawarra
    古纳华拉（Coonawarra）位于南澳省以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）见称，是早成名的澳洲嘉本纳沙威浓产区。
    嘉拉谷Clare Valley
    在南澳省内，以产有力而高雅的嘉本纳沙威浓和干爽怡人的威士莲（Riesling）着名。
    猎人谷Hunter Valley
    位于新南威尔士（New South Wales）的猎人谷（Hunter Valley）是澳洲葡萄酒的故乡，多家澳洲古老的酒庄就在这里，猎人谷离悉尼只有一百多公里的路程，开车二小时就到。而且风景秀丽，吸引很多国内外游人。因为猎人谷的度很高，但产量并不大，酒的品质又不见得很超级，所以不容易找很有物值的产品。猎人谷较着名的白葡萄品种是沙美龙（Semillon），红葡萄品种是穗乐仙。

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再谈如何饮用葡萄酒?

现在几乎所有人都知道饮用葡萄酒的时候要做看、闻、尝这三部，即便不清楚为什么要这么做。不从角度讲，单从礼仪上讲，我们只需在饮用杯的时候做这些步骤，通过自己的辨别给酒一个肯定，这样做会让主人很高兴。随后的用餐过程不再需要繁琐地重复这三个步骤。向酒中加入雪碧、可乐、冰块都是不正确的饮用方式，这么做会破坏酒原有的香气。