“包括冰酒在内的加拿大农产品，对华出口太少，有的提升空间。”加拿大不列颠哥伦比亚省农业厅长毕贝尔11日在加拿大冰酒展示会上对记者如是说。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《加拿大冰酒在怎样?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 如何延长冰酒的寿命 小葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14之间），所以不像一般烈酒（40以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此尽快喝掉。如果一瓶正常容量的酒（750ml）确定喝不完，大可选购半瓶装（375ml，所谓的1/2bottle）或美国开始流行的500ml装的（老美认为500ml装的酒是“perf 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 哪四种葡萄是冰酒主要用的? 四种冰酒用葡萄： - 雷司令（riesling）：德国。冰酒葡萄品种中的皇冠，它富于鲜花与水果香气，优雅细致，而且带有与生俱来的高酸度。但是雷司令很难种植，它需要漫长而寒凉的气候来形成它雅致的风味，并保持葡萄内较高的酸度。而这个酸度能够很好的平衡冰酒的甜度，使冰酒酒体丰满，并具有多层次的美感。 - 威达尔（
据介绍，包括冰酒在内的加拿大农产品，对华出口只占加拿大总出口额的5％，而对美出口则占了70％。毕贝尔手举一杯冰酒说：“我希望加拿大着名的冰酒能打开市场，并能够赶上对美出口量，因为有潜在的市场。”
目前世界上只有加拿大、德国和奥地利可以生产冰酒。加拿大有对冰酒英文ICEWINE使用的专属权，德、奥使用德文。在英文字典中，人们很难找到“ICEWINE”这个词，因为它是加拿大酒VQA组织的世界商标，正如法国的香槟、西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒一样。
冰酒虽也是葡萄酿制，但制作过程比一般葡萄酒要复杂。制作冰酒的葡萄需要在成熟后继续留在藤上，直至圣诞节前后冬天来临，到零下8摄氏度葡萄开始冻结后，方可采摘。在此之前的3个月里，葡萄要求不能掉落、不能腐烂。
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