1. Kabinett：珍藏，这个等级是由完全成熟的葡萄酿制的。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《德国冰酒的QmP等级内，按照葡萄的成熟度还分为6个不同的档次分别是？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 德国的莱茵喜森（RHEINHESSEN）产区风格？ 德国的莱茵喜森（rheinhessen）产区位于德国莱茵河的中下流，莱茵喜森地区的葡萄园位于河流两边陡峭的河岸上，共有112809公顷的葡萄园，其中大多数种植的是高贵的白葡萄品种。 在莱茵喜森（rheinhessen），由于葡萄园位于陡峭的河岸上，所以在这里使用机器生产是不可能的，完全要用手工劳作。这里的表层土 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 德国冰酒昂贵原因？ 对于冰酒（eiswein），要求收获时，葡萄的糖度与ba级相当，加上冰冻的作用，酿出的酒几乎与tba级的一样甜。 德国的相关法规还规定，酿造冰酒的葡萄必须是留在枝头，在低于摄氏零下8摄氏度的自然条件下冰冻6个小时以上。 这样的葡萄通常要到每年12月的第2个星期或第3个星期才能收获。为了保证采摘，压榨都在摄氏
2. Spatlese：晚摘，采用晚收结冰葡萄酿造，让葡萄含有更高的糖分，SPATLESE是口味偏甜的半干型的冰酒。看起来德国的葡萄酒制度十分繁复，但是正是由于有了这样的制度，才保证了德国冰酒超乎寻常的品质，成为世界冰酒中的。
3. Auslese：精选，这一等级的收获时间比晚收还要晚一些，而且收获的时候要逐串的对葡萄进行选择，达到这一级有一些葡萄可能会有点轻微的贵腐感染，表面带有些贵腐霉菌。
4. Beerenauslese：浆果精选，简称BA，颗粒精选，这是由贵腐葡萄酿制的甜酒，由于收获时只选用那些经过贵腐作用的葡萄，需要对葡萄一颗一颗地进行选择，所以有颗粒精选的名字。
5. Trockenbeerenauslese：干浆果精选，简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95％的水分，酿成的酒也甜。
6. Eiswein：冰酒，在QmP的等级中有些特别，德国法律要求他的糖度和BA一样，但是他却是使用没有感染过贵腐霉菌的“健康”葡萄酿造。
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