红酒可以防辐射吗?

　　据美国《纽约时报》的一则报道，生物学家发现红葡萄酒中存在一类有助的化学物质，能够激发一种古老的生存反射从而延长人类的寿命。而且这种名为“白藜芦醇（resveratrol）”的天然化学物质更能将人体细胞抵抗核辐射的能力提升到正常水平的3倍。
　　美国匹兹堡大学医学院发布的一篇研究指出，白藜芦醇是一种存在于红酒及其他植物中的天然抗氧化物，可能会为对抗射线暴露提供一定的帮助。目前已有动物实验证实，它能够在一定程度上保护细胞免受射线伤害。1986年乌克兰的切尔诺贝利核电站事故后，研究学者们就建议人们多饮用红酒或伏特加去中和射线毒害。
　　另外，红酒中花色素对人体健康有诸多好处：如能提高人体免疫系统，抗老化及预防疾病，预症；放射性污染物，具有防辐射及辐射创伤的作用。对于女性而言能够淡化色素，润泽肌肤颜色；维持胶原蛋白功能；可以保持皮肤的光滑及弹性；还有抗凝血作用，可以预防血栓发生等等。
　　红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

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红酒有助消化的作用吗?

蛋白质良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止。