西班牙葡萄酒中的两朵奇葩是指?

   2023-09-07 355
核心提示:说到本土特色,雪利酒和卡瓦是西班牙葡萄酒中的两朵奇葩。雪利酒为世界三大着名加烈酒之一,所谓加烈酒也被称作“加强葡萄酒”,由于在酒中勾兑了一些白兰地之类的烈酒,酒精度数比葡萄酒高,口感也更复杂。
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    说到本土特色,雪利酒和卡瓦是西班牙葡萄酒中的两朵奇葩。雪利酒为世界三大着名加烈酒之一,所谓加烈酒也被称作“加强葡萄酒”,由于在酒中勾兑了一些白兰地之类的烈酒,酒精度数比葡萄酒高,口感也更复杂。

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如何透过酒喝健康?

当然,对何道明而言,红酒的另一种充满诱惑力的吸引就是健康。“跟白酒不同,红酒是一种碱性酒。可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。”   何道明介绍,葡萄酒具有很高的营养价值和保健作用,含有糖类、果胶质、醇类、有机酸、无机物质、微量元素和几十种氨基酸和多种维生素。现在已知葡萄酒中大约有600种对人体有益的

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西班牙雪利酒细分程度很高何以见得?

西班牙雪利酒细分程度很高,依据由低到高依次分为fino、manzanilla、amontillado、oloroso等。雪利酒原产于西班牙的安达卢西亚省(audaluuia),西班牙天气炎热,雪利酒酿造的时候不会将酒桶装满,而是故意留下1/3的空间,让酒接触到空气,而产生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜,当地人称为

 
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