葡萄酒业的新旧世界 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒业的新旧世界是什么?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 小酒庄,大品牌指得是什么？ 目前，银川市已经有贺兰晴雪、贺东庄园、巴格斯、类人首等酒庄建设完成。今年9月，贺兰晴雪酒庄酿造的加贝兰葡萄酒在英国伦敦举行的品醇客（dwwa）葡萄酒大赛上，获得了10英镑以上波尔多风格红葡萄酒大奖，证明了贺兰山东麓具有酿造出世界葡萄酒的资质和能力。 酒庄对酿酒葡萄种植和酿造流程和工艺有着很高的要求。按照惯例，酒庄都 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 怎么解释不拘一格,“两条腿”走路？ 如果说，银川市学习旧世界，希望通过酒庄酒，提升葡萄酒价值，那么，银川引进张裕、中粮等巨头，建设年产2万吨以上的酿酒生产线，就是在学习新世界。宁夏林业局产业发展中心主任赵世华说：“不能光酿高端酒，还要有张裕、王朝、长城葡萄酒这些产量大的企业，带动贺兰山山东麓的葡萄种植，带动农民增收致富。” 银川市葡萄酒产业是集农业、
在法国、意大利、西班牙、葡萄牙等旧世界国家，他们的特点是酒庄多，酒多，量少，价格高，适合上流社会消费。而澳大利亚、南非、美国、智利等新世界国家，他们更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模、资本、技术和市场上都有很大的优势。同时新世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄，更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。
学习新世界还是学习旧世界？对于银川这个葡萄酒产业后起之秀是个问题。2011年，银川市为了加快葡萄酒产业发展，专门成立了银川市葡萄酒产业发展局，并出台了加快酒庄建设的指导性意见。据悉，批16家酒庄已经获准建设，还有几十家在等待审批中。显然，其在竭力学习旧世界的酒庄生产，希望通过酒庄提升整个产区的葡萄酒品牌价值。
宁夏葡萄产业协会会长容健认为：“小酒庄和大酒厂，国内外认可的品质、技术队伍、组织机构等，这些都是宁夏进一步发展葡萄产业不可或缺的条件。贺兰山东麓适宜种植酿酒葡萄的土地很少，在产量上决定了它的稀缺性。宁夏冬天很冷，葡萄秧要压上土才能过冬，在管理上增加了成本下。生产高端的葡萄酒，更具有优势。”
最新酒行业知识百科问答《葡萄酒业的新旧世界是什么?》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
