定制酒有什么特性？

　　稀缺性
　　定制酒为满足特定客户而制，对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求，涵盖了考究的酿酒工艺和高品质服务；同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是、无法复制的珍品。 　　 
　　复杂性  
　　定制酒不是量产酒，所有生产流程都不惜一切代价追求，工艺不厌繁复和精细；定制酒亦由物质和非物质的不同价值层面组成价值体系，所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。 
　　综合性
　　顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品，同时也在品味一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法复制的身份，同时作为不可传承的文化符号，是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。
　　私密性　 
　　定制酒不是大众化的消费品，也不是显性的消费符号。定制酒的消费文化是一种圈层文化，消费者和消费行为都相对更为私密，这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。 

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以定制内容将定制酒分为几类？

根据定制内容不同，定制酒可分两大类：包装定制酒：提供酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务定制，文化、艺术含量高；酒质定制酒：在酿造工艺和配方，酿造和质量控制方面比一般酒更加严格。