什么是水果酒?

   2023-10-09 840
核心提示:用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理
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  用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

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智利天生好葡萄好在哪?

1518 年,西班牙传教士在圣地亚哥周边播撒下葡萄籽,以提供教会做弥撒用的葡萄酒。20 世纪90 年代,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。地域狭长,东依安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲――天生一副培养完美葡萄的好�茸印� 宜人的地中海海风吹拂中,暖熏熏的大片葡萄园将空气都染成了甜蜜的绛紫色。智利特色的佳酿当属卡曼纳:

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南非 “34”的江湖如何理解?

从名不见经传,到成为世界上六大产区之一,南非葡萄酒只用了短短百年。南非葡萄酒产量仅占世界总产量的3,但因为其中夹杂了许多“勇闯非洲大草原”、“观角马过河搭配”之类的典故和传说,得以声名远播。 想要辨识你眼前的这位庄主是否种植葡萄?说出一个英文单词“34”,看看他的反应吧。没错,南非葡萄栽培主要集中在南纬34 度

 
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