由于山葡萄生长的特殊的地理环境，决定了山葡萄的特性，结果枝结实能力强，穗形小，果实酸高，糖度低，含汁少，单宁多，色素浓等特点。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《山葡萄的品质特点？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 山葡萄酒营养成份 山葡萄中对人们的心脑血管疾病有直接关系的白藜芦醇含量就比欧亚种葡萄多一倍还多，山葡萄中黄酮含量1435 mg/l，欧亚种葡萄仅达441 mg/l，据资料介绍生长在恶劣环境下的葡萄中白藜芦醇含量高，就是这个道理。山葡萄含超氧化物歧化酶，含量为27ug-1，是人体内过剩氧自由基，调节人体自由基平衡的活性物质，又称为抗衰老物 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 山葡萄的保健功能 红葡萄酒的保健功能是众所公认的，但由于葡萄品种和生长环境的差异，其功能性化合物的含量变化很大，保健功能就不同。 葡萄酒被称为天然的氨基酸，氨基酸是葡萄酒中的主要营养成分，与欧亚葡萄酒比较，山葡萄酒中含量更高，人体所必需的八种氨基酸含量也大大超过了欧亚种葡萄。氨基酸是医治心脏病的补助剂。山葡萄酒中含有多种维生素，其
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