葡萄酒醒酒器的功能是什么？

    醒酒器在初发明时，只是被当作一般容器来使用。当酒从酒瓶中被倒出来时，会暂时放在醒酒器中，然后再分到各个酒杯之中。在古时候，很多醒酒器都被制作成家畜的形状，但是已经能从外观上看出是观代水晶玻璃醒酒器的雏形。例如山东大汶口文化时代的兽形灰陶和猪形灰陶。
    过滤酒渣
    水晶玻璃材质的醒酒器发明后，由于其具有的透明性，延伸出另一种实用的功能―过滤酒渣。由于酿酒技术以及长时间的陈放等诸多原因，葡萄酒的瓶底里会有沉淀现象产生，无论出于美观或口感的因素考虑，都要在饮用前将酒渣去除干净。
有经验的侍者在倒酒时能够通过掌握倒瓶的角度及力道，使沉淀物质尽量停留在酒瓶的内壁上，其余酒液则不间断地缓缓流人醒酒器中，这个过滤的过程，本身就是一场很绚丽的桌边秀。也许仍会有少量的酒渣掉人醒酒器中，但是重复几次这个过程后，几乎可以确认酒杯中有酒渣的几率是非常低的。

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葡萄酒瓶有什么变迁？

在品尝一瓶美酒之前，首先映入眼帘的会是各种独特的酒瓶。它婀娜的曲线，半透明的材质，以及微妙的重量感，都对于感官有着一种无可比拟的吸引力。酒瓶不仅仅是一个对酒的包装，它的形状，大小和颜色犹如一套衣装，与酒是互为一体的。 葡萄酒瓶的变迁在遥远的过去，单从使用的玻璃瓶就可以知道很多关于酒的产地，成份，甚至酿酒风格的信