储存多年的红酒，会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。一般的做法是在开瓶之后，把红酒倒入醒酒器中放上几个小时，让红酒和室内的空气接触，才可以直接饮用。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《醒酒器有什么样的进化史？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 酒杯贵在何处？ 的葡萄酒杯除了大小有别以外，各种组成元素比如玻璃厚度和用料，杯肚形状以至杯口的直径，酒杯边缘与嘴唇接触的倾角等等都极为讲究，有时甚至达到无所不用其极的地步。 真正好的葡萄酒杯在设计时会考虑到酒液入口的流向和嘴唇接触杯口时的触感，因此杯子的厚薄和大小以及倾角尤为讲究。因为不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气、口感所 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 滗酒器如何使用？ 滗酒器（decanter）有时也称过酒器，通常以玻璃材质制成，同时有个瓶塞。从一些现存的古董滗酒器可获知这样的事实：大约从250年前开始，直至今日，滗酒器也只有少许的修改。通常有净透的玻璃瓶身，带着把手，容量一般为1公斤，同时还附有一个与瓶身同样材质的塞子。至于外形，在技术工艺容许的条件下可作无限创作。 自从葡
从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。黄超伟向我们逐一介绍这些醒酒器，从中可以了解红酒文化的变迁。这里介绍的醒酒器都是从法国购买的水晶玻璃酒瓶。
代醒酒器是我们通常能够看到的经典水滴形结构，上窄下宽，这种醒酒器在市场上为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便为合适；
第二代醒酒器则是有试验室中古怪试瓶的味道，瓶口并非在正中央，而是开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成，原理是让红酒与空气的接触面积更大；
第三代醒酒器则有艺术品的味道，与代醒酒器样式接近，上窄下宽，修长的瓶颈线条相当典雅。
不同的是这支醒酒器的底部更加宽大，宽处直径超过20厘米，另外瓶口还配有一个玻璃漏斗，方便倒入红酒。醒酒器的进化，其根本的目的是让红酒与空气的接触面积达到化，同时又不至于让酒香偷偷溜走，去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来，达到的品酒境界。
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