黄酒滋味鉴别――应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《黄酒滋味鉴别是指？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 黄酒酒度鉴别是指？ 黄酒酒度鉴别――黄酒酒精含量一般为14.5～20。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 酒体指的是什么？ 酒体是与酒的风格有关的一个品评项目。酒精、水、挥发物、固形物合在一起，所构成一个整体谓之酒体。酒体是酒的物质基础，是酒的物质组成情况反映到酒的颜色、香气、口味各方面的表现。酒体的各种组成需用理化分析和气相色谱等分析手段来阐明。酒中的各种物质成分保持着一种平衡，这就是色、香味的平衡。若不平衡，酒的品质就不能给人愉快的感觉
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