背景风味化合物大约有700多种，风味强度在0．1FU以下，它们当中的任何一种对啤酒风味的影响都微乎其微，所有这类风味化合物的总和对啤酒风味的影响不超过20%。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒的背景风味化合物怎么说？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 首支冰酒是？ 首支冰酒：莫高冰酒 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 啤酒品评的目的是什么？ 1、掌握和评价啤酒成品、半成品、储存品（车间内部储存酒样）、主要生产原辅料、包装物的质量状况和适用性； 2、确定本企业各品牌啤酒和新产品的基本特征，并进行判定； 3、诊断现有产品存在的口感缺陷，进行对策性技术质量管理，评价和优化工艺及设备管理； 4、了解其它企业产品的口味特征，以对本厂工作有指导
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