配制酒的感官要求是什么?

   2024-06-23 1058
核心提示:清亮透明,无悬浮物和沉淀物,色调柔和,日晒后不发生褪色、变色现象使人愉快的香气,闻后能识别其品种酒味柔和,无怪味,无刺激性,酒精含量适中。
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    清亮透明,无悬浮物和沉淀物,色调柔和,日晒后不发生褪色、变色现象使人愉快的香气,闻后能识别其品种酒味柔和,无怪味,无刺激性,酒精含量适中。

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啤酒的感官要求是什么?

色透明,富有光泽,无失光现象,无黄色或咖啡色小颗粒,泡沫雪白细腻持久有显著的酒花香气具有爽口的苦味。

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红葡萄酒的品饮温度是几度?

红葡萄酒的品饮温度在16℃~18℃之间

 
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