意大利保证法定地区级?

   2024-03-06 1996
核心提示:denominazione diigni controllata e garantita(d.o.c.g) 从doc级产区中挑选品质异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上docg。共有18个产区属于此等级。 doc
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    Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
    从DOC级产区中挑选品质异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。
    DOC和DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长形封条的形式,出现在瓶口的锡箔收缩膜上。
    意大利可分20区,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13DOCG(Denominizaione de Origine ControllataeGarantita)。尽管DOC和DOCG之间或有重复,但已使消费品有足够的信息就个人喜好来选酒。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法 定的条件。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更贵的货色,“SuperTuscan”就是例子。这些餐酒通常是IGT(Indicazione GeograficaTipica),即酒标上有注明出处。DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域产量有上限 符合酒精浓度和酒酸度。

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意大利北部山脚下产区包括?

皮埃蒙特piemonte, 瓦莱。达奥斯塔valle daosta, 伦巴蒂lombardia, 威尼托veneto, 特兰提诺-阿而托。阿迪杰trentino-alto adigie, 弗留利-威尼斯。朱利亚friuliveneia giulia。

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意大利第勒尼安海产区包括哪些?

利古里亚ligulia, 托斯卡纳toscana, 翁布里亚umblia, 拉齐奥lazio, 坎帕尼亚campania, 巴西利卡塔basilicata, 卡拉布里亚calabria。

 
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