对于女人选对香槟的温度才有魅惑口感?

   2025-01-08 796
核心提示:许多女人常有这样的体验――某款香槟味道,往往存在于记忆中的某一时刻,而不在杯中。这除了和当时饮用的气氛有关以外,重要的一点就是温度。8摄氏度,所有的桃红香槟几乎都会展现出各自的姿态,而唐培里侬香槟王粉红年份香槟依旧内敛深邃,完全无法展现它昂贵的身价;14摄氏度的情况下,80的无年份香槟已经变得难以入口,而库克香槟会显出
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    许多女人常有这样的体验――某款香槟味道,往往存在于记忆中的某一时刻,而不在杯中。这除了和当时饮用的气氛有关以外,重要的一点就是温度。8摄氏度,所有的桃红香槟几乎都会展现出各自的姿态,而唐培里侬香槟王粉红年份香槟依旧内敛深邃,完全无法展现它昂贵的身价;14摄氏度的情况下,80%的无年份香槟已经变得难以入口,而库克香槟会显出与众不同的芬香四溢……
    4摄氏度是基本无年份型香槟爽口的时候,9摄氏度是许多珍藏型年份香槟的开始温度,12摄氏度,则是众多限量型年份珍藏香槟展现魅力的时刻。每一款储藏完好的香槟都会有个真正适合饮用它的正确温度,甚至同一款香槟在1年、2年、5年等不同时期也都有一个不同的温度来享用。
    不过也有例外,阿雅拉(Ayala)这个英国王室专用的香槟品牌,拥有一支名为Brut Zero的香槟,由于它低于7%的加糖量,使得这支香槟在3 至7 摄氏度的情况下酸劲无比,非常可口,且收结细腻,而温度略微上升,则会打破一切平衡,使之变得非常难以下咽。相反,GossetGrand Reserva 却在一般香槟温度下体现不出它的肉桂味道,一直到10摄氏度以上才开始若隐若现,酒体也变得异常丰厚。

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塞森啤酒的优点?

赛森(saison)是源自农场的农民自酿的啤酒。在历史上大麦收成不足或陈本太高的时候,几家人合力,以手头上现成的任何谷物搭配为原料,以艾尔(ale)啤酒的方式酿造而成――在高于室温的环境中发酵的啤酒,发酵速度快,储藏期较短。它的酒体较轻,干净不甜,颜色为金黄到橙色,酒精度相对较低(5左右), 有适量啤酒花,不同比例的谷

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白啤酒特点?

这是经典的比利时淡啤酒,使用高比例的小麦原麦和少量的大麦麦芽为原料。它的液体是显得苍白的黄金色 ,因为在酿造过程中不会过滤,通常液体中会有雾状漂浮物。常用的调味料是香菜和橙皮。 它口感清爽,酒精度低(4至5),是比较大众化的啤酒。

 
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