澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 ― 5 小时后加热融化，至 60 ― 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《草莓果酒如何澄清？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 草莓果酒如何调酸？ 主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12 ― 16 ，含酸 0.5 ，酒精 12 ― 14 ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 果酒的定义? 水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的
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