酒业营销学会会长赵义祥说,目前市场上经常可以看到“半汁葡萄酒”和所谓的“甜型葡萄酒”。其实,从2004年7月1日起,国家就正式要求葡萄酒必须是百分之百的“全汁”,这也是通行的标准,可以说,不是“全汁”根本不能称之为葡萄酒,只能算作一种普通甜味饮料。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《不是“全汁”为什么不能称之为葡萄酒?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒的品质与年份长久有关系没? 葡萄酒导购人员经常会介绍,某种酒出产于哪年,在国内市场上通常年份越久的葡萄酒售价越高,品质更好。 “但实际上,葡萄酒的品质与年份长久没有关系,它取决于原料也就是葡萄的品质,其次取决于工艺。”赵义祥说,和的白酒不一样,葡萄酒的生产过程并不复杂,在世界各地的种植园,刚收割的红葡萄会首先送到酒庄分拣台,在这里,分拣师 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 3个指标和3种标准分别是什么? 赵义祥介绍,对于葡萄酒的质量,可以从3个主要方面进行判别,即理化指标、卫生指标和感官指标。 其中的理化指标是对葡萄酒基本的特征予以规定,即它应达到的起码的成分含量,例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等; 卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度; 感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法,是
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