桃红和红葡萄酒的侍酒温度是多少？

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　　桃红和红葡萄酒（Rosés and blush wines）：华氏50到55度左右（约10―13℃）。

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普通白葡萄酒的侍酒温度是多少？

普通白葡萄酒（simple, inexpensive whites）：华氏48到53度左右（约9―12℃）。

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优质陈年白葡萄酒的侍酒温度是多少？

优质陈年白葡萄酒（good bottle of aged white wine）：优质白葡萄酒不需要寒冷的侍酒温度，在华氏58度到62度左右（约14―17℃）。