认为葡萄酒行业在产品定位上不够准确，甚至是走入了误区。我们一直把葡萄酒作为一种浪漫的、时髦的、高雅的产品，这仅仅是引导当今的葡萄酒消费的一个方面，而对饮用葡萄酒的实质性内涵却很少研究。在法国、意大利、西班牙、美国、澳大利亚等葡萄酒的消费大国，从各种年龄、职业、不同性 别的饮用葡萄酒饮用者身上我们发现，葡萄酒对他们来讲，更重要的是日常饮食中不可缺少的健康饮品，认为“喝葡萄酒体现浪漫”的意识并不是那么重要。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《企业举办葡萄酒佐餐文化研讨会的目的是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 应该采取哪些措施来推广葡萄酒佐餐文化？ 推崇“葡萄酒佐餐文化”不是我一个人或者我们几个企业能做到的，必须有更多的葡萄酒企业共同努力。我们只是抛砖引玉，当葡萄酒业的蛋糕做大了，才是葡萄酒的真正繁荣。但是，推崇“葡萄酒佐餐文化”必须有一套支撑“葡萄酒佐餐文化”的措施，我认为这是一个选择那些人群作为消费主要对 象的问题。由于历史的原因，长期以来葡萄酒界把高收入的人 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何重补葡萄酒的大众化、平民化这一课？ 首先需要的是我们葡萄酒行业的同仁对进行葡萄酒的大众化、平民化运动有一定的认识并愿意在这运动中去销售自己的产品；第二需要有更多的葡萄酒企业调整营运策略，采用较低的零售价格，使更多的消费者能长期消费葡萄酒；第三就是维护“葡萄酒佐餐文化”发展的基本保障：首先是调整产品结构， 如生产高中低档，以大众口感为主，生产具有特色的葡萄
从酒业发展史，葡萄酒与啤酒具有相似之外，都属于外来文化。1892年由国人建立的张裕葡萄酒公司和1900年由俄国人建立的乌卢布列斯基啤酒厂分别 标志着近代葡萄酒工业与啤酒工作的开始，然而啤酒工业得到了空前的发展。1988年的啤酒产量为656.4万吨位于美国、德国之后，名列第 三；2002年的总产量实现2386.83万吨，结束了自1993年以来连续九年的世界第二的历史，超过了美国，成为世界啤酒产销量的国家。啤酒 业如此快速的发展，正是基于人们对“液体面包”有了正确的认识，啤酒的功能性作用如解渴、提神、助消化、等已经为人们所熟知。你看看我们葡萄酒业到 2003年才达到30万吨，这的确值得我们葡萄酒界反思。因此，我们组织这次会议就是为了通过“葡萄酒佐餐文化”的研讨，对葡萄酒重新定位，推动葡萄酒业 的发展。
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