应该采取哪些措施来推广葡萄酒佐餐文化?

   2024-09-28 828
核心提示:推崇“葡萄酒佐餐文化”不是我一个人或者我们几个企业能做到的,必须有更多的葡萄酒企业共同努力。我们只是抛砖引玉,当葡萄酒业的蛋糕做大了,才是葡萄酒的真正繁荣。但是,推崇“葡萄酒佐餐文化”必须有一套支撑“葡萄酒佐餐文化”的措施,我认为这是一个选择那些人群作为消费主要对 象的问题。由于历史的原因,长期以来葡萄酒界把高收入的人
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  推崇“葡萄酒佐餐文化”不是我一个人或者我们几个企业能做到的,必须有更多的葡萄酒企业共同努力。我们只是抛砖引玉,当葡萄酒业的蛋糕做大了,才是葡萄酒的真正繁荣。但是,推崇“葡萄酒佐餐文化”必须有一套支撑“葡萄酒佐餐文化”的措施,我认为这是一个选择那些人群作为消费主要对 象的问题。由于历史的原因,长期以来葡萄酒界把高收入的人群作为主要消费对象。假如当初的啤酒业也采取这一市场对策,在没有普及啤酒知识的前提下就开始进行啤酒的销售,我想的啤酒产销量不可能达到目前的水平。因此,我认为要想做大葡萄酒业的蛋糕,必须重新补上葡萄酒的大众化、平民化这一 课,重新对价格进行定位。只有使更多的老百姓能喝得起葡萄酒,象卖啤酒一样的来卖葡萄酒,才能真正支撑“葡萄酒佐餐文化”的推崇,促进葡萄酒业的 快速发展。我们支撑推崇“葡萄酒佐餐文化”的措施其实质是对葡萄酒市场营运及价格体系的重新定位。

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如何重补葡萄酒的大众化、平民化这一课?

首先需要的是我们葡萄酒行业的同仁对进行葡萄酒的大众化、平民化运动有一定的认识并愿意在这运动中去销售自己的产品;第二需要有更多的葡萄酒企业调整营运策略,采用较低的零售价格,使更多的消费者能长期消费葡萄酒;第三就是维护“葡萄酒佐餐文化”发展的基本保障:首先是调整产品结构, 如生产高中低档,以大众口感为主,生产具有特色的葡萄

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葡萄酒文化培训是一桩很好的生意吗?

在北京逸香世纪葡萄酒文化公司总经理文含看来,随着葡萄酒市场的发展和成熟,葡萄酒文化的普及和应用就显得越来越重要,尤其是对于葡萄酒厂商来说,对葡萄酒文化的了解和真正认知能够在相当程度上决定着市场开拓的路径选择和营销策略的制定。因此,文含坚定地认为,葡萄酒文化培训是一桩很好的生意,同时也是一件对葡萄酒文化消费市场“功德无量

 
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