南非葡萄酒的产区在哪里?

   2024-10-31 1480
核心提示:南非地处非洲大陆的南端,主要的葡萄种植区则集中在南非港口城市开普敦周围140公里左右的范围内。开普敦给人的感觉与通常印象的非洲相去甚远,这里位于西开普,享受两个大洋―――大西洋和印度洋交汇带来的海风,气候更加偏向于地中海式,阳光充足,天气温煦,不仅特别适合葡萄的生长,也是度假旅游的好地方。与其说开普敦是一个现代化的非洲
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  南非地处非洲大陆的南端,主要的葡萄种植区则集中在南非港口城市开普敦周围140公里左右的范围内。开普敦给人的感觉与通常印象的非洲相去甚远,这里位于西开普,享受两个大洋―――大西洋和印度洋交汇带来的海风,气候更加偏向于地中海式,阳光充足,天气温煦,不仅特别适合葡萄的生长,也是度假旅游的好地方。与其说开普敦是一个现代化的非洲城市还不如说更像一个地中海沿岸的小城。
  搭乘游艇从开普敦港口出发,沿着海岸线领略美丽的风景和宜人的气候吸引着全世界观光客,而这里的美酒,则为旅游添上了嗅觉和味觉的享受。在开普敦周围星罗棋布的是大大小小葡萄酒产区。南非葡萄酒有一套按照原产地管理的法律体制被称作WO(Wine of Origion)。这个体制将南非的葡萄酒产区分为大区(Region),地区(District),次区(Wards)三个等级。其中大区一共有五个,分别为:奥利芬河(Olifants River)、海岸区(The Coastal)、布里德河谷(The Breede River Valley),波贝齐(The Boberg)、克兰・卡鲁(Klein Karoo)。

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南非葡萄的品种有哪些?

南非葡萄种植和葡萄酒生产受计划经济体制控制多年,红白葡萄种植面积的依然是质量并非上乘的白诗南(chenin blanc)和神索(cinsault)。随着曼德拉的释放,南非自由贸易也越来越开放,葡萄种植方面越来越多的人选择质量更高的品种,如:白葡萄品种霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignon blanc

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南非的葡萄酒是属于什么风格的?

也许在一些葡萄酒爱好者的眼里,南非的葡萄酒还是以生产单一品种的低档日常餐酒为主。要相信南非的气候与土壤的多样性,现在的南非葡萄酒已经生产出比南美洲智利和阿根廷更加丰富多彩的葡萄酒。如此风格丰富多样的葡萄酒让我们有理由相信,南非是欧洲大陆以外有潜力的明日葡萄酒之星。   在南非,用香槟法酿造的起泡酒叫做cap class

 
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