也许在一些葡萄酒爱好者的眼里，南非的葡萄酒还是以生产单一品种的低档日常餐酒为主。要相信南非的气候与土壤的多样性，现在的南非葡萄酒已经生产出比南美洲智利和阿根廷更加丰富多彩的葡萄酒。如此风格丰富多样的葡萄酒让我们有理由相信，南非是欧洲大陆以外有潜力的明日葡萄酒之星。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《南非的葡萄酒是属于什么风格的？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 南非葡萄酒的术语有哪些？ 南非葡萄酒标签上的术语详解:虽然南非以英语为官方语言,但是由于南非的荷兰丹麦等国移民较多,经常在酒标上出现一些奇怪的词汇,以下是他们的详解: wyn van oorsprong:(wo)原产地葡萄酒 cultivar:葡萄品种 edelkeur:贵腐酒―――一种因为感染灰霉而酿制的甜白酒 laat-oe 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 葡萄酒为什么会有如此丰富复杂的香味？ 关于葡萄酒为什么会有如此丰富复杂的香味，无论是花香，果香，植物香，还是泥土矿物，皮革烤肉，坚果奶油等等，这是一个很令人惊讶，但又确实存在的现象和事实。应该说到目前为止，也尚未能完全定性定量的，并从微生物化学等领域内给出详尽的标准的解释。但是，基于人们长期的经验和总结，有些规律性的东西还是为多数人认可的。 首先，香气
在南非，用香槟法酿造的起泡酒叫做Cap Classique，通常用Chenin Blanc或Chardonnay酿造，清爽易饮，是夏天的解渴佳品。Pinotage，Shiraz或Grenache的桃红酒也非常轻巧可人。一些酿酒师酿造的贵腐甜酒（南非称Noble Late Harvest）则庄严隽永，曾经一款来自一位年轻美丽的黑人女酿酒师的Riesling Nobel Late Harvest让人误以为是某款来自德国莱茵高地区经典的Riesling Beerenauslese。酿造加强葡萄酒的名厂如Boplaas，用葡萄牙品种酿造出与传统波特酒厂毫无二致的年份与迟装瓶波特酒。
红葡萄酒那些单品种酒酿造得越来越精彩，有些追求新世界的奔放有些追求旧世界的优雅，都表现得令人无比兴奋。除此之外，多个品种调配的红葡萄酒也越来越受欢迎。根据本地种植的葡萄品种，南非多数选择法国波尔多的调配方式或者隆河（Cotes du Rhone）的调配方式。波尔多是以Cabernet Sauvignon与Merlot为基础进行调配的葡萄酒，各家酒庄根据自己的喜好会添加不同比例的Cabernet Franc, Malbec和Petit Verdot。隆河调配则是以Shiraz为基础，并调配以不同比例的Grenache, Mourvedre或者白葡萄Viognie。不论是波尔多调配的沉稳结实，浓烈的烟草香气，还是隆河调配的活跃多汁，满带花果香味，南非的酒庄都表现得淋漓尽致。
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