葡萄酒与甜食哪个更甜?

   2024-03-14 1941
核心提示:葡萄酒不能比甜食更甜。   当用甜葡萄酒搭配甜食的时候,难免会出现一个甜味盖住另一个的状况。与其这样还不如选择比甜食清淡一些的葡萄酒,让食物的香甜更地发挥出来。烤梨和asti甜起泡酒就是这种类型的搭配。
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  葡萄酒不能比甜食更甜。 
  当用甜葡萄酒搭配甜食的时候,难免会出现一个甜味盖住另一个的状况。与其这样还不如选择比甜食清淡一些的葡萄酒,让食物的香甜更地发挥出来。烤梨和Asti甜起泡酒就是这种类型的搭配。

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能简单介绍一下滗酒器吗?

滗酒器(decanter)有时也称过酒器,通常以玻璃材质制成,同时有个瓶塞。  从一些现存的古董滗酒器可获知这样的事实:大约从250年前开始,直至今日,滗酒器也只有少许的修改。通常有净透的玻璃瓶身,带着把手,容量一般为1公斤,同时还附有一个与瓶身同样材质的塞子。至于外形,在技术工艺容许的条件下可作无限创作。  自从&l

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滗酒器的工作流程是什么?

1、以左手握着滗酒器的颈部或托着底部,右手握着瓶身约三分之一处。当瓶身横倒时,瓶肩约对齐鼻子,左手高度约于胸口及腹部中间部位,右手略高于左手。   2、滗酒时两手的角度需相互配合,左手握(托)滗酒器的角度约30度,右手握酒瓶与身体约成80~90度的角度(由下往上),并互相配合适当的调整角度。   3、以瓶头1.4公分凸

 
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