需要进行滗酒的葡萄酒，应于滗酒前直放约1个小时，至少不得少于30分钟。若是前一天即知要上哪瓶酒，应事先将酒直立24小时，以便让酒渣有足够的时间沉淀至瓶底，这样滗酒的效果会更好。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《滗酒器的操作规范是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 红酒多酚是什么？ 红酒多酚是什么？ 红酒多酚(red wine polyphenols)又称红葡萄多酚，萃取自红葡萄酒，而红葡萄酒俗称红酒。采用红葡萄酿造，发酵过程是将葡萄皮连同葡萄一起浸泡发酵而得，红酒已被研究证实含有多种重要的化学物质及营养成份，其中一种称为多酚的化学物质即为红酒多酚，是由于葡萄本身在行光合作用时因抗氧化而产生的 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 红酒多酚对皮肤有哪些好处？ ●对抗活性氧的侵犯，维持细胞膜及皮肤构造的完整。 ●抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶，抗肌肤老化。 ●降低皮肤受刺激所引起的发炎反应。 ●抑制酪胺酸酶活性，减少黑色素生成，让肌肤亮白。 ●维持血管张力，防止微血管曲张，促进脂肪与醣类的代谢，橘皮组织现象。
滗酒器需确保干净、无杂味。可利用照明效果优越的光源（蜡烛、手电筒、台灯）透视滗酒器，以检视内部是否符合要求。
滗酒前需准备一支蜡烛或一只小灯泡，放置于过酒时（约80~90度角）正前方、瓶颈稍后的下方，以便易于观察沉淀物的移动状况。
假如时间紧迫，无法让葡萄酒直立静止一段时间，或者葡萄酒的软木塞破裂瓦解，并已掉落瓶内，此时可使用纤维织物（如棉布或过滤咖啡的滤纸）当成过滤的物品。
对于已有20~30陈年的葡萄酒，在“换瓶”时应格外小心，而且是在饮用前才进行。
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