圆汽后蒸煮60min―70min，酌情打些闷浆，约10kg―15kg。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《以大米为原料的香型融合酒的蒸煮时间是多长呢？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 以大米为原料的香型融合酒如何出甑摊晾？ 晾堂撒少量熟壳，将粮均匀倒在晾场， 打量水（沸水），闷堆3min―5min，然后扬撒在晾叉棚上或地下通风板上鼓风降温至28℃―32℃。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 以大米为原料的香型融合酒如何加曲培菌？ 加曲比例：小曲0.4―0.5（根霉小曲），生香酵母3―5，曲2―3。翻拌均匀堆积于场地培菌糖化，堆积厚度为35cm―40cm，收堆温度冬季26℃―28℃，其他季节为22℃―25℃，水分为53―55，酸度为0.5―1.5，堆积时间依季节灵活调整，冬季为36h―48h，其他季节为24h―36h，温度为40℃―45℃。培养料
最新酒行业知识百科问答《以大米为原料的香型融合酒的蒸煮时间是多长呢？》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
