乙酸又叫醋酸，具有、抗病毒之功效。关于醋酸，《本草纲目》中有“清肿痛、散水气、理诸药”的记载。这种挥发性的有机酸，具有促进胃液分泌、帮助消化、降血脂、降低胆固醇，扩张血管、延缓血管硬化等功能。此外，乙酸还能使毛细管扩张，加快皮肤血液循环，有益于沉积物，使皮肤光润。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白酒中的乙酸、乳酸是如何影响人类的健康的？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 高温曲的贮存期指的是什么时候？ 曲块在曲房培养30天左右，进入贮存期，贮存期对曲的质量有重要影响。 要求贮存期在4个―6个月，贮存时，每房曲都要存记录、有标识，各房曲之间有间隙，堆高2m―2.5m，每天定时加强通风、排潮，并做好巡检，及时处理异常情况，确保成曲质量达到公司标准。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 高温曲的后火期指的是什么时候？ 在第三阶段，曲坯从60℃左右缓慢下降，曲坯水分逐渐减少，此阶段更要注意加大排潮力度（每天至少二次）。 当曲坯培养温度低于45℃时，可以开对流窗，使曲坯内的水分逐渐排出来；但同时要注意保温，防止后火过小造成曲坯香气不足。当培养达到26天―30天时，曲坯已基本成熟，可文章来源华夏酒报以拆曲出房。
乳酸又名α―羟基丙酸，有两种光学异构体，分为L型和D型，其中L型天然存在于人体之中，人体可以代谢吸收。实验证明，L型乳酸是人体必需的有机酸，它能促使双歧杆菌生长，而使人体内微生态达到平衡。乳酸对很多致病菌有极强的抑制能力，其浓度在100mg/L时，大肠杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌在任何良好营养条件下，3日内将全部被杀死。
最新酒行业知识百科问答《白酒中的乙酸、乳酸是如何影响人类的健康的？》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
