德国的高级优质产区酒有什么特点?

   2023-05-27 1284
核心提示:高级优质产区酒,禁止人工添加糖份,视葡萄成熟程度不同又细分为6级,这些特性必须在酒标上标出。是德国级的葡萄酒。
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  高级优质产区酒,禁止人工添加糖份,视葡萄成熟程度不同又细分为6级,这些特性必须在酒标上标出。是德国级的葡萄酒。

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德国的Auslese有什么特点?

auslese,逐串精选。在spatlese基础上,逐串精选非常成熟的葡萄,并将没有熟透的葡萄去除。往往只有在好的年份才会酿造这种等级的酒。通常为清爽型甜酒。

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德国的Beerenauslese有什么特点?

beerenauslese,逐粒精选,手工逐粒精选已经长出贵腐菌(noblerot或 botrytiscinerea)的葡萄,酿造的优质甜葡萄酒。

 
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