意大利葡萄酒的分级标准是什么?

   2024-08-17 1802
核心提示:意大利葡萄酒的产量位居世界,而且是全世界早的葡萄酒酿造国家之一。然而,意大利虽然拥有世界的葡萄酒生产国之名,由于产量大、产区幅员广阔,品质管制的不完善,一度致使许多劣质意大利葡萄酒充斥市场,以至于市场上曾经把意大利酒与劣质葡萄酒划上等号。   意国政府从1963年开始制定到1966年正式实施的葡萄酒分级制度,后又经多次
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  意大利葡萄酒的产量位居世界,而且是全世界早的葡萄酒酿造国家之一。然而,意大利虽然拥有世界的葡萄酒生产国之名,由于产量大、产区幅员广阔,品质管制的不完善,一度致使许多劣质意大利葡萄酒充斥市场,以至于市场上曾经把意大利酒与劣质葡萄酒划上等号。
  意国政府从1963年开始制定到1966年正式实施的葡萄酒分级制度,后又经多次完善,形成了如今的意大利葡萄酒分级制度,对提升意大利葡萄酒的品质产生的影响。
  意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级,分别是:佐餐酒(VDT),典型产区酒(IGT),法定地区酒(DOC),保证法定产区酒(DOCG)。
  佐餐酒,这一等级的葡萄酒,往往是使用非法定品种或方法酿成的酒,不必列出葡萄品种或产酒区名称。
  典型产区酒,出产于典型的特定地区和特定的葡萄品种,并于酒标上注明。使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。其与法国的VP同级。
  法定地区酒,在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定法规种植、酿造。整个生产周期内,从葡萄园到酒装瓶,都符合意大利法律规定。
  保证法定地区酒,除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:用5升以下的酒瓶盛瓶,瓶上具有国家标识,通过一系列监督检查,不少于5年DOC资质,经过两次品尝感受到检测。

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西班牙葡萄酒分为几个等级呢?

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:1. vdm(vino de mesa):这是分级制度中的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。2. vc(vino comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。3. vdlt(vino de la tierra):类似于法国的vin de pays,规定不多,产区范围大而笼统。

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法国葡萄酒分为哪4个级别呢?

法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒(vdt)地区餐酒(vdp),优良地区酒(vdqs),法定产区酒(aoc)。aoc等级,是法国葡萄酒的级别。

 
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