鸡尾酒和长饮的配制方法是什么?

   2023-08-06 656
核心提示:鸡尾酒和长饮的配制方法相似。区别在于各种用料的配比不同。   鸡尾酒,也称为短饮。一般以蒸馏酒为基酒,其特点是酒度较高,约占总容量的50~70,香料味浓重,随调随喝,这宜放置过长的时间。   长饮是用烈性酒、果汁、汽水等混合而成的低酒精饮料。配料中酒较少,饮料较多,比鸡尾酒淡。可放置较长时间。
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  鸡尾酒和长饮的配制方法相似。区别在于各种用料的配比不同。
  鸡尾酒,也称为短饮。一般以蒸馏酒为基酒,其特点是酒度较高,约占总容量的50~70%,香料味浓重,随调随喝,这宜放置过长的时间。
  长饮是用烈性酒、果汁、汽水等混合而成的低酒精饮料。配料中酒较少,饮料较多,比鸡尾酒淡。可放置较长时间。

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法国人对酒的“挑剔”到什么程度?

1998年,我奉调到法国任大使,夫人施燕华随任。   我们到法国人家里吃饭,女主人会从商店里买来带着花饰的长方形卡片,用清秀的笔体写下菜单。客人们对菜单的几行看得很仔细,因为上面写着白葡萄酒是哪个酿酒厂生产的,用的是哪一年的葡萄;红葡萄酒出自哪个厂家,用的是哪一年的葡萄……厂家的牌子很重要,但葡萄的年份也很重要,因为葡

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进口红酒要怎么辨别?

一看有无合格的中文标签,进口红酒标签上面要包括成分、含量、原产国、制造商、经销商的名称电话、生产日期、保质期等内容;二看商家能否出示“进口红酒卫生证书”,“只要货证相符,就能证明该进口葡萄酒是真正的‘洋货’;三看条形码,法国原瓶进口红酒,条形码均以3开头,国产葡萄酒以6开头。

 
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