法国葡萄酒的饮酒的酒温是?

   2024-07-27 1178
核心提示:喝香槟酒要冰镇一下,酒的温度在6-8度时饮用味道浓。喝勃艮第葡萄酒要保持在14-16度的样子,波尔多葡萄酒则要在14-15度时饮用。
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  喝香槟酒要冰镇一下,酒的温度在6-8度时饮用味道浓。喝勃艮第葡萄酒要保持在14-16度的样子,波尔多葡萄酒则要在14-15度时饮用。

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法国葡萄酒的开瓶的时间有什么讲究?

4年以内的波尔多葡萄酒或6、7年内的勃艮第葡萄酒,酒龄较轻,应在饮用前几小时开瓶,以便酒与空气接触后产生氧化,使酒味更浓香。陈年酒要避免过早打开,一般以现喝现开为好,这样可以避免酒味不够新鲜。

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法国葡萄酒的搭配规律是什么?

吃海鲜、喝干白、葡萄汽酒或香槟,冷盘和道正菜喝干白和或淡红葡萄酒。肉禽搭配清淡的红葡萄酒,野味则搭配上等及陈年干红。吃奶酪和鹅肝要喝上等红葡萄酒或甜酒。甜食要配香槟、汽酒。水果要配甜酒、果子露或半干香槟。

 
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